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百濠酒酱非凡品风范

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番茄焖牛肉
2017-06-13 11:37:44 来源:
摘要:买了牛腱子,用小火慢慢焖好,加入番茄,不管老人还是小家伙们都很喜欢,吃完肉还要把汁儿舔干。

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  买了牛腱子,用小火慢慢焖好,加入番茄,不管老人还是小家伙们都很喜欢,吃完肉还要把汁儿舔干。


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  食材小知识:

  

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


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